Рецепты: Котлеты
Делали 1 раз, получилось очень вкусно:-)
Итак берем 400 гр фарша (говядина +свинина), 2 толстых куска хлеба (толщиной 1,5-2 см) замачиваем в молоке, чтобы хлеб размок, но не плавал. Разминаем хлеб руками в крошку, все это в фарш. Добавляем яйцо, соль, специи, 1 луковицу очень мелко порубленную. Перемешиваем и «бьем» фарш раз 15 об стол (не спрашивайте почему, так было в каком-то рецепте и я так сделала). Формуем котлетки.
Разогреваем масло на сковороде, жарим котлеты с двух сторон сначала на сильном огне, потом огонь уменьшаем и жарим до готовности. Потом я переложила котлетки в другую сковороду, добавила чуть-чуть воды и немного потушила.
Далее гарнир по вкусу, у нас было картофельное пюре с пассированным лучком. Мням:-)))
Действительно вкусно и действительно первый раз :)
Люблю котлетки с помидорчиками консервироваными..ммм аж есть захотелось, а ведь только поел…
Попрошу свою девушку приготовить по вашему рецепту :)
Сам от куллинарии как-то далек…
Анатолий, не пожалеете, это лучший рецепт :)
с магазинными не сравнится низачто, тоже люблю такие делать
Да магазинные никогда не будут вкусными. потому что домашние делают для себя и с душой. Вот там и вкус
никак не заставлю жену делать котлеты домашние
Попробовала приготовить по вашему рецепту-ну это просто GREATABLE!!!!!!!!!!!!!!!!Вкуснотища невероятная!Спасибо за рецепт!